제철음식 # 가지 # 치즈그라탕 썸네일형 리스트형 7월 제철 식품- 가지를 이용한 간식 만들기(실패담) 전 어릴 때 엄마가 만들어주시던 가지 반찬을 좋아했어요.아이들도 좋아해주길 바라는 마음에 엄마가 해주시던 가지무침, 가지조림, 중국식 가지요리 등등 해보았는데, 역시 아이들은 가지를 별로 좋아해주지 않아서 어떻게 먹여볼까 고민고민하는 중입니다특히, 가지가 7월이 제철이라 어제 마트가서 빛깔 좋은 가지를 5개나 사왔답니다. 가지의 라색 껍질에는 안토시아닌계 색소인 히아신과 나스닌이 풍부하여 혈관의 노폐물 제거와 항암효과를 가지고 있고, 수분과 칼륨이 다량 함유되어 있어 이뇨 작용을 촉진하여 노폐물 배출에 아주 좋다고 하더라구요. 가지 치즈 그라탕 두둥~~~~ 애들이 치즈그라탕을 잘 먹으니 가지를 이용해서 치즈 그라탕을 해보자~~ 맘 먹었죠^^여기 저기 찾아보고, 애들한테 미리 가지 치즈 그라탕 해먹어보자~.. 더보기 이전 1 다음